- 9/9 板前魂：早割は第2弾に切り替わりました。9月18日(金)まで割引額は1段階小さくなり、花籠9,190円・祝寿9,490円・雅13,280円など全57商品が対象です（公式サイト）
- 9/2 匠本舗：早割第1弾は9月30日(水)まで。華寿安22,500円・海宝箱20,300円など、10月からは1商品あたり300〜500円上がります。9月1日からは指定日なし特価おせちも始まりました（公式サイト）
- 9/2 ベルーナ：超早割は9月30日(水)21時まで。てら岡監修「百景」は29,990円→19,429円、はり清監修「雅」は23,749円→14,569円と値引き幅が大きい商品があります（公式サイト）
- 9/2 イオン九州：早得は11月27日(金)23:59まで。本体価格から5%OFFで、和洋中三段重「宝洲」は税込19,288円です（公式サイト）
- 9/2 千賀屋：早期割引は11月30日まで。慶壽41,700円・千ノ幸61,800円などで、12月1日からは通常価格に戻ります（公式サイト）
匠本舗の2027年（2026年末お届け）のおせちは、監修29店・53商品で予約受付が始まっています。
そのなかから、昨年までの顔ぶれに無かった3品を選びました。
先に断っておきます。匠本舗は「新商品」であることを公式に明示していません（公式サイトに「新商品」「新作」「NEW」「初登場」といった表記が一つもありません）。
そこで当編集部は、次の3つを手がかりに選びました。
①2027年の現行商品であること（商品ページの消費期限が2027年1月2日）
②昨年、当編集部が扱った匠本舗のおせちに含まれていないこと
③公式レビューの件数が少ないこと（匠本舗のおせち42品を件数順に並べて比較）
③は年をまたいで積み上がる数字なので、少ない＝新しいとは限りません。あくまで手がかりの一つとして使っています。各商品の見出しの下に、その品を選んだ理由を個別に書きました。
3品に共通するのは、早割の対象外であることです。価格は18,000円から28,800円まで幅があります
匠本舗の主力商品は9月30日・10月31日・12月10日の3段階で早割価格が上がっていきますが、この3品は期間による変動がありません。急いで押さえる理由が価格面には無い、ということです。
【匠本舗】2027年の新しい顔ぶれ3選
| 柳雅（りゅうが） | 京ぎをん | 都春錦（みやこしゅんきん） |
|---|---|---|
 |  |  |
| 京都岡崎 京料理「味ま野」 | 京都祇園「や満文（やまぶん）」 | 京都東山 料亭「道楽」 |
| 五段重・65品目 | 三段重・37品目 | 三段重・30品目 |
| 18,800円（税込・送料無料） | 18,800円（税込・送料無料） | 18,000円（税込・送料無料） |
| 詳しくはこちら | 詳しくはこちら | 詳しくはこちら |
3品それぞれの中身と、選んだ理由
＼ 3品とも早割対象外・価格は期間で変わりません ／
1：特別価格18,800円（通常28,800円） 京都岡崎 京料理「味ま野」監修「柳雅（りゅうが）」（五段重・65品目）
| 価格 | 早割10,000円お得／2026年9月30日(水)まで | ||
|---|---|---|---|
| 重箱・品目 | 五段重・全65品目 | ||
| 人前 | 約4〜5人前（公式サイト要確認） | ||
| 公式レビュー | 0件（2026年7月30日時点） | ||
| お届け日を指定したい場合 | 【669N】お届け希望日指定可／28,800円（税込） 通常版との差額は10,000円です | ||
| 在庫状況 | 公式サイトで確認する | ||
| お届け日 | 12月29日(火)・30日(水)・31日(木)のいずれか（お届け日時は原則指定できません） | ||
| 消費期限 | 2027年1月2日 | ||
| お届け仕様 | 冷蔵（盛り付け済み・解凍不要） | ||
| 支払い方法 | クレジット決済・Amazon Pay・銀行振込・郵便振替（代金引換は利用不可） | ||
| 販売元 | スカイネット株式会社 | ||
この3品に選んだ理由：匠本舗のおせち42品のなかでレビューが1件も付いていない唯一の商品。商品ページの本文にも「令和9年のお正月に向け」と書かれており、今シーズンからの登場と判断しました。
五段重に65品目。この3品では最も段数と品数が多く、公式は「各重に主役となる料理を配し、彩り豊かに仕上げました」と説明しています。公式が写真付きで挙げている品には、海老白だし風味・赤魚南蛮漬・いいだこ・もろこし土佐煮・伊達巻・かつおくるみが並び、あわび煮や有頭海老、数の子、ぶり照焼といった正月の定番も入ります。監修は京都岡崎の京料理「味ま野」。平安神宮や南禅寺に囲まれた場所にあり、食材の多くを当主が毎日目利きして仕入れる店だと公式は紹介しています。
⚠公式ページ内で表記が食い違っています。商品名とページ本文は「五段重・65品目」ですが、ページのメタ情報は「7寸 3段重 51品目 約4〜5人前」となっています。本文とお品書きの掲載点数（64点）から五段重・65品目が正と判断しましたが、人前は確定できないため公式サイトでご確認ください。
2：18,800円 京都祇園「や満文（やまぶん）」監修「京ぎをん」（三段重・37品目）
| 価格 | 18,800円（税込・送料無料） ※この3品は早割の対象外で、期間による価格変動がありません | ||
|---|---|---|---|
| 重箱・品目 | 三段重・全38品目 | ||
| 人前 | 約3〜4人前 | ||
| 公式レビュー | 47件 | ||
| 在庫状況 | 公式サイトで確認する | ||
| お届け日 | 12月29日(火)・30日(水)・31日(木)のいずれか（お届け日時は原則指定できません） | ||
| 消費期限 | 2027年1月2日 | ||
| お届け仕様 | 冷蔵（盛り付け済み・解凍不要） | ||
| 支払い方法 | クレジット決済・Amazon Pay・銀行振込・郵便振替（代金引換は利用不可） | ||
| 販売元 | スカイネット株式会社 | ||
この3品に選んだ理由：監修元の「や満文」が、当編集部が昨年扱った匠本舗のおせちに一度も登場していない店です。公式のおせち特集ページ（19店掲載）にも載っていません。
三段重に38品目、約3〜4人前。公式が写真付きで挙げている品の先頭がロブスター旨煮で、あわび旨煮・ローストビーフスライス・海老艶煮・枝豆信田巻・昆布巻きと続きます。写真を見ると伊勢海老が中央の重に丸ごと入っており、この価格帯では目を引く構成です。和の定番に洋の一品を混ぜたい、という食卓に向きます。
⚠URLと商品番号が一致しません。商品ページのURLは701ですが、ページ内の商品番号は【706】と表記されています。リンクが正しく飛ぶのはURL側です。また品数は公式メタが38品目、お品書きの掲載点数は31点で食い違います。
3：18,000円 京都東山 料亭「道楽」監修「都春錦（みやこしゅんきん）」（三段重・30品目）
| 価格 | 18,000円（税込・送料無料） ※この3品は早割の対象外で、期間による価格変動がありません | ||
|---|---|---|---|
| 重箱・品目 | 三段重・全30品目 | ||
| 人前 | 約2人前 | ||
| 公式レビュー | 15件 | ||
| 在庫状況 | 公式サイトで確認する | ||
| お届け日 | 12月29日(火)・30日(水)・31日(木)のいずれか（お届け日時は原則指定できません） | ||
| 消費期限 | 2027年1月2日 | ||
| お届け仕様 | 冷蔵（盛り付け済み・解凍不要） | ||
| 支払い方法 | クレジット決済・Amazon Pay・銀行振込・郵便振替（代金引換は利用不可） | ||
| 販売元 | スカイネット株式会社 | ||
この3品に選んだ理由：レビュー15件と少なく、当編集部が昨年扱った道楽の商品（新玉の息吹・清新・うかたま・うけもち）にも含まれていません。
三段重に30品目で約2人前。この記事の3品のなかで唯一、二人の正月を想定したサイズです。公式が挙げている品は鶏胡桃松風・鮑煮・〆鯖胡瓜巻・鰊湯葉巻・濱汐海老・烏鰈西京焼で、品数を絞ったぶん一品ずつが京料理らしい仕立てになっています。監修の「道楽」は創業が江戸時代初期の寛永年間で、京の東山に構える料亭です。大人数向けの重を持て余してきた家庭には、この大きさが答えになります。
昨年ご紹介した4品は、2027年も販売されています
この記事の前回版で取り上げた4品は、いずれも2027年のおせちとして販売が続いています（消費期限が2027年1月2日と表示されており、在庫も確認できます）。ただし恵福を除く3品は、公式サイトのおせち特集ページにも監修元の一覧にも載っていません。公式トップから辿ると見つけにくい位置にあるので、商品ページへのリンクを置いておきます。
| 商品 | 監修 | 構成 | 価格（税込） | お届け日指定可版 |
|---|---|---|---|---|
| 恵福（けふく） | 東京 恵比寿「笹岡」 | 6寸五段重・62品目・約6〜7人前 | 36,000円 → 早割25,800円 | — |
| 煌賀（こうが） | 横浜「中村孝明」 | 二段重・47品目・約4〜5人前 | 17,800円 | 667N／27,800円 |
| 福重（ふくかさね） | 京都東山「東山荘」 | 与段重・51品目・約4〜5人前 | 14,800円 | 765N／21,800円 |
| 江春（こうしゅん） | 京都「祇おん江口」 | 三段重・47品目・約3〜4人前 | 15,800円 | 766N／19,800円 |
ここで一つ、価格の見方に注意点があります。
匠本舗の一部の商品には、同じ中身で「お届け希望日指定可」版が別の商品番号で用意されています。商品番号の末尾に「N」が付くもので、価格は通常版より4,000〜10,000円高く設定されています。上の表では両方を並べました。
お届け日を自分で決める必要がなければ、通常版のほうが確実に安く買えます。当編集部の前回版では煌賀を27,800円、福重を21,800円と記載していましたが、これは日付指定可版の価格でした。通常版はそれぞれ17,800円・14,800円です。お詫びして訂正します。
3品を並べて分かること
価格はほぼ同じでも、想定している食卓は三者三様です。
柳雅は五段重65品目で人数の多い集まり向け、京ぎをんは三段重38品目で3〜4人前の標準的なサイズ、都春錦は三段重30品目で約2人前。同じ18,000円台でも、品数は30品から65品まで2倍以上の開きがあります。
人数が読めない集まりなら柳雅、二人の正月なら都春錦、その中間なら京ぎをん、という分かれ方になります。
なお匠本舗には、この3品以外にも公式サイトの特集ページに載っていない商品があります。特集ページの掲載は36商品ですが、おせちカテゴリ全体では53商品（監修29店）が販売されています。ここで紹介した3品はいずれも特集ページには載っていないため、公式サイトのトップから探しても見つかりにくい位置にあります。
定番から選びたいときは
実績のある定番から選びたい場合は、公式の評価ランキングをもとに並べた匠本舗の人気ランキングBEST10があります。価格帯で絞りたいときは3万円台の豪華おせち、少人数向けなら二段重のおせちも参考になります。
＼ 総合評価・豪華・お買い得・定番人気ランキング／
匠本舗のおせちを探している人の疑問・質問5選
匠本舗の2027年の新作は何品ですか？
当編集部が新作と判断したのは3品です。京都岡崎「味ま野」監修の柳雅（特別価格18,800円・五段重65品目）、京都祇園「や満文」監修の京ぎをん（18,800円・三段重38品目）、京都東山「道楽」監修の都春錦（18,000円・三段重30品目）です。匠本舗の2027年は全53商品・監修29店で、そのなかからの3品になります。
新作は昨年の商品と入れ替わりですか？
いいえ。昨年ご紹介した4品も2027年に販売されています。新作は入れ替えではなく追加です。
新作3品に早割はありますか？
3品とも早割の対象外で、期間による価格変動がありません。匠本舗の早割対象商品は9月30日・10月31日・12月10日の3段階で価格が上がりますが、この3品は該当しません。全53商品のうち19商品が早割なしの単一価格です。
新作3品はどれも京都の料亭が監修していますか？
はい。京都岡崎の京料理「味ま野」、京都祇園の「や満文」、京都東山の料亭「道楽」の3店です。匠本舗は監修29店のうち京都の料亭が多いのが特徴で、新作3品もその流れに沿っています。
どうやって「新作」と判断していますか？
①公式サイトの掲載開始日 ②昨年当編集部が扱った匠本舗のおせちに含まれていないこと ③公式レビューの件数が少ないこと、の3点を手がかりにしています。③は年をまたいで積み上がる数字なので「少ない＝新しい」とは限りません。あくまで手がかりの一つとして使っています。