オイシックスのおせちって・・まずいの？
そもそも「食べ物」が美味しい！まずい・・というのは、食べた人の主観でしかないので「オイシックスのおせち」が「まずいか美味しいか」というのは、食べた人によって全く変わると思います。
まー、当たり前の話ですよね。
なので「実際に食べてあなたが判断してください」と言うしかないのですがこれでは、身もふたもないですし、買って「損はしたくない！」という気持もよーくわかります。
ちなみに食べ物がまずいというのは、その食べ物の味や風味が好ましくないと感じることなんです。
具体的に言うとこんな感じでしょうか。
- 味覚の基本である甘味、酸味、塩味、苦味、旨味のバランスが悪い
- 食材の鮮度が悪い
- 調理方法が適切でない
- 自分の好みと合わない
また、味覚障害などの病気や、ストレス、薬の副作用などの影響で食べ物がまずく感じることもあります。前は、美味しいと感じた食べ物も・・「あれ？前ほど美味しくない」って事はあると思います。
以下に、食べ物がまずいと感じる原因を、より具体的に説明していきますね。
味覚の基本のバランスが悪い
食べ物の味や風味は、味覚の基本である甘味、酸味、塩味、苦味、旨味のバランスによって決まります。これらの味や風味がバランスよく合わさることで、おいしいと感じることができます。
例えば、甘味が強すぎると、しつこく感じたり、味がぼやけたように感じたりすることがあります。また、酸味が強すぎると、酸っぱくて食べにくいと感じたり、味が落ち着かないと感じたりすることがあります。
「Oisixのおせち」は、バイヤーとスタッフが何度も試食し、改良を重ね、今年も最高のおせちに仕上がげているそうです。
お正月後のアンケートの満足度も93.4%と高い数値を保っています。
食材の鮮度が悪い
食材の鮮度が悪いと、本来の味が感じられなかったり、雑味が出てしまったりして、まずく感じられることがあります。例えば、魚や肉は、新鮮なものほど旨味成分が豊富です。
鮮度が落ちると、旨味成分が減少し、味が落ちてしまいます。
ちなみに冷蔵で品質を保つためには濃い塩分濃度が必要な場合があるのですがオイシックスのおせちは、程よい味付けを目指し、こだわりの味を変えることなく、できたて品質をお届けできるために「冷凍おせち」のみを販売しているそうです。
そして、最近の冷凍技術の進化も見逃せません。
調理方法が適切でない
調理方法が適切でないのも、食べ物がまずく感じられる原因のひとつです。
例えば、魚を焼くときに、焼きすぎてしまうと、魚の繊維が硬くなり、パサパサした食感になり、まずく感じられます。また、野菜を煮すぎると、食感が柔らかくなりすぎて、味が抜けてしまい、まずく感じられます。
オイシックスのおせちは、アンケートを基に改良された試作品を、何度も試食し改良を重ねているそうです。
自分の好みと合わない
当たり前の話ですが食べ物の味や風味は、人によって好みがあります。自分の好みと合わない食べ物は、まずく感じるのは、当たり前のことです。
例えば、辛いものが好きな人は、辛い食べ物がおいしく感じます。しかし、辛いものが苦手な人は、辛い食べ物はまずく感じますし、食べること自体敬遠するでしょう。
自分は、普段からオイシックスのミールキットを食べているのでオイシックスの味付けが口に合わないとは、全く思っていませんでした。
味覚障害などの病気や、ストレス、薬の副作用の影響
非常に残念ではありますが味覚障害などの病気や、ストレス、薬の副作用などの影響で、食べ物がまずく感じることもあります。
味覚障害は、味覚の基本である甘味、酸味、塩味、苦味、旨味を感じる機能に障害が起こる病気です。味覚障害があると、食べ物の味や風味が正常に感じられなくなり、まずく感じられることがあります。
ストレスや薬の副作用によっても、味覚障害が起こることがあります。
これに至っては、オイシックスだからという話ではないですね（笑）
2023年のお正月は、オイシックスのおせちを食べてみました
というわけで管理人が2023年のお正月に初めて「オイシックスのおせち」を注文してみました！
ヤマトの宅急便で師走の12月30日に到着しました。
注文したのはオイシックスのおせち「本格中華オードブル 慶華（けいか）」です。
箱の上に付属品である「割包(グワパオ)」と「台湾産 凍頂烏龍茶」が入っていました。
黒い外箱に入っています。
箱を開けると注意書きがありました。
冷凍便で届くので箱のまま、お正月の夕飯に併せて冷蔵庫で24時間自然解凍させます。
元旦当日の夕方前、冷蔵庫から出して1〜2時間置くとベターだそうです。
内箱を開けるとこんな感じでフィルムが貼ってありました。
開けるとこんな感じ！彩り豊かで美味しそうです！
ちなみに1〜2人前となります。
付属の割包(グワパオ)を電子レンジで温めて一緒にいただきました。
感想は、美味しかった！です。
夫婦二人には十分な量でしたし、中華な食材が色々と入っているのが嬉しい♪
なんとなく正月気分も盛り上がりましたし、こういうのもたまにはいいですね〜っ。
奥さんも美味しかったと言っていたので注文してよかったです♪
美味しい、まずいというのは人れぞれですが・・・自分は「オイシックスのおせち」は美味しかったし、満足した！と書いておきますね。
実は・・2024年度も「早割」で同じおせちを注文しました（もう、売り切れたみたいですね）。
昨年は、食べるのに夢中で食べている時の写真がほとんどなかったので2025年に向けて写真を追記したいと思います（笑）
オイシックスのおせちには、全額返金保証があります
ちなみに「オイシックスのおせち」は、味に満足できなかなかった場合「全額返金制度」があります。
全額返金保証制度の利用は一人一回限りです。
ご返金は商品到着後1週間以内に、不具合の具体的な状況をメールでご連絡いただくことと、商品の7割以上を残した状態でご返品していただくことが条件となります。
まあ、3割以上食べたら美味しかったってことですよね（笑）
これは、「オイシックスのおせち」の自信の現れでもあるので一度を試してみてはいかがでしょうか♪
