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日々の生活や文化の中には、時代を超えて受け継がれる伝統や習慣がありますが、その背景や意味について深く知ることは難しいものです。お正月のおせち料理もその一つ。多様化する現代のおせちと、奈良時代からの歴史的背景・・どんな秘密や変遷が隠されて...

「伊勢海老」は、新年を飾るおせち料理の中でも特に注目される食材です。この大型のエビはどんな意味が込められ、どのような魅力があるのでしょうか、さっそく探っていきましよう。 伊勢海老とおせちの縁起の良い関係 伊勢海老が入ったオイシックスのおせ...